Receitas Fitness - Bolo de Whey Protein

Eu sempre procuro por receitas fitness e saudáveis para incluir no meu cardápio diário e evitar enjoar de certos alimentos. Apesar de gostar de uma certa rotina, o que torna mais fácil o nosso dia-a-dia, mas que poder tornar as coisas cansativas e enjoativas, por isso tenho me esforçado para uma vez ou outra dar uma valorizada, uma mudada nos pratos.

Passeando pelo facebook encontrei o grupo ALIMENTAÇÃO FITNESS, lá você pode encontrar várias sugestões de receitas para incluir no seu cardápio fitness.

A minha sugestão de hoje é o Bolo de Whey, vamos a receita:

BOLO DE WHEY PROTEIN SABOR BAUNILHA
A receita é muito fácil e simples de fazer e rende 6 porções.
O bolo fica muito saboroso e é extremamente nutritivo.
O mesmo pode ser servido no café da manhã, tarde ou entre as principais refeições, inclusive é muito bem vindo após um bom treino!
O bolo contem Whey Protein, soja, nozes e castanhas que são ricos em proteínas de alto valor biológico e fonte de carboidrato e fibras.

INGREDIENTES
4 medidas de Whey Protein sabor baunilha (total de 120g);

1 xícara de farelo de aveia;
150ml de leite de soja;
5ml (1 colher de chá) de essência de baunilha;
4 claras de ovo;
50g (4 colheres de sopa) de nozes picadas;
50g (6 unidades) de castanha-do-pará picadas;
1 colher de sopa de fermento em pó.

MODO DE PREPARO
Bata as claras em neve e reserve;
Pique as nozes e as castanhas;
Em um recipiente, misture todos os ingredientes (menos a clara) até obter uma mistura homogenia;
Adicione as claras até que elas se incorporem na mistura;
Forre a forma com papel manteiga;
Despeje a massa na forma e leve ao forno por 20 minutos.

Informações Nutricionais por porção:
Calorias 198; Carboidratos 16g; Proteínas:18g; Gorduras 8g.

Na foto esta em uma forma com furo no meio mas eu sugiro uma forma de bolo inglês.

Bom apetite!